Plus petite distillerie de Martinique, Neisson est également l’une des deux dernières qui soit indépendante et familiale. Fondée en 1932 au Carbet par Hildevert-Pamphille Neisson, la distillerie s’est, dès ses origines, concentrée sur une production aux quantités modestes mais de très haute qualité. Défenseur de la tradition agricole et toujours à la recherche de l’excellence, Neisson continue d’affirmer son savoir-faire en produisant ce rhum vieux à l’occasion de ses 85 ans.
Cet assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées a paisiblement vieilli de trois à neuf ans, en fût de chêne français et de Bourbon, dans les petits chais de la distillerie située au Carbet, sur les flancs de la fameuse Montagne Pelée au nord de la Martinique.
Cette version signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel si reconnaissable des rhums vieux Neisson, à la fois tendre et viril. Un rhum au caractère bien trempé, vivifiant et gourmand.
Nez : harmonieux et fruité avec des arômes fondus de boisé, de vanillé de miel et de fruits séchés
Bouche : vive, gourmande. Pleine d’harmonie aux tanins très fondus, qui évoque tantôt les fruits exotiques tantôt la canne à sucre.
Finale : ample et soyeuse.
Récompenses:
| Poids | 2,1 kg |
|---|
