Après s’être fait connaître grâce une Vodka de haute volée, la marque Squadron 303 revient avec un Rhum qui met en exergue un épisode méconnu qui a eu lieu lors des affrontements dans le Pacifique pendant la 2ème Guerre Mondiale.
Ce Rhum Squadron 303 Vieux The Pacific Ace 45% est un assemblage de Rhums Vieux qui ont été fumé au Bois de Santal, hommage à l’escadrille américaine des « Têtes Brulées » qui fut la plus décorée du front Pacifique pendant la Seconde Guerre Mondiale.
Pendant ce conflit, le commandant des Marines Greg « Pappy » Boyington était à la tête d’une escadrille de pilote de chasse composée de marginaux et d’aventuriers, bien souvent repris de justice. Au sein de son unité, la tradition voulait chaque pilote alimente avec sa bouteille personnelle un fût de Rhum dont on consommait le contenu dès qu’il s’agissait de célébrer une victoire ou oublier une défaite.
Ce fût, placé dans la réserve de provisions, était exposé quotidiennement à la fumée de Bois de Santal qui servait à repousser les moustiques et les insectes qui pullulaient sous ses latitudes. Cette fumaison finissait par doter leur rhum d’une note particulière et inédite, l’ « Aviator Style Rum » était né !
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Cette cuvée a bénéficié d’une fumaison au bois de santal qui lui a permis de développer une certaine complexité aromatique.
Ainsi, au nez, les fruits exotiques et la noix de coco grillée sont sublimés par d’intéressantes notes fumées, que l’on retrouve au palais avec la marmelade et les fruits compotés.
Bouteille de 700 ml avec étui.
| Poids | 2,1 kg |
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