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Ron Dos Maderas LUXUS – 70 cl – 40%

En édition limitée, ce blend de rhums de la Barbade (doux avec un arôme et un goût raffinés) et de la Guyane (corsé et parfait pour être mélangés) qui repose pendant dix ans sur des terres des Caraïbes avant d’être transportés dans les installations de Williams & Humbert à Jerez, où il termine pendant 5 années de développer sa personnalité dans des fûts ayant contenu l’un des joyaux œnologiques de cette cave, le Don Guido. Un vin de type Pedro Ximénez, à l’arôme et au goût extraordinaires, d’un vieillissement supérieur à 20 ans certifié par le Conseil Régulateur.

 

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Couleur
Les 15 longues années passées au chaud dans deux fûts dont le profil est fondamentalement différent confèrent au rhum Dos Maderas LUXUS une couleur ambrée très soutenue parsemée de reflets acajou.

Nez
Au nez, on pourrait croire qu’un délicieux banoffee se prépare dans la cuisine : la douceur de la banane et la gourmandise du caramel mettent immédiatement l’eau à la bouche. Les connaisseurs de rhums vieux pourront également déceler dans ce Luxus des effluves de cigare et de pruneau.

Bouche
En bouche, le nez est confirmé et le mariage des rhums est tout simplement exquis : le rhum de Guyane Britannique apporte moelleux et finesse alors que le rhum de Barbade soutient ce profil unique par sa puissance. La dégustation offre une véritable explosion de saveurs.

Dans un second temps, des arômes plus végétaux (champignons, sous-bois) sont ravivés par des notes de menthe fraîche. Autant de saveurs qui n’entachent pas la teneur en sucre parfaitement maîtrisée de ce rhum.

Poids 100 kg