The Hive est un blended malt écossais sans mention d’âge, assemblé à partir de whiskies de malt. Sa signature met à l’honneur la douceur miellée, les agrumes et les notes florales. Embouteillé à 46 % et non filtré à froid, il offre une dégustation expressive, à savourer pur ou avec quelques gouttes d’eau.
L’histoire de Wemyss Malts
La marque Wemyss Malts est née en 2005, portée par William et Isabella Wemyss, frère et sœur. Inspiré par son expérience dans le vignoble familial en France et par les racines écossaises de la famille, William s’est tourné vers l’assemblage de whiskies de malt. Isabella participe à la sélection des whiskies, des eaux-de-vie nouvelles et des fûts. Leur approche privilégie des assemblages en petits lots et des profils aromatiques marqués. Wemyss Family Spirits
The Hive est une création de Wemyss Malts, maison d’assemblage de whiskies. Il s’agit d’un blended malt produit par la distillerie Kingsbarns.
Son nom et son habillage illustré évoquent le miel et les fleurs, en accord avec le profil aromatique recherché.
Type : blended malt Scotch whisky
Origine : Écosse, profil Speyside
Degré : 46 % vol.
Contenance : 70 cl
Âge : sans mention d’âge
Filtration : non filtré à froid
Nez : miel de fleurs d’oranger, pain beurré, raisins secs dorés et une touche de safran.
Bouche : épices douces, zeste d’orange, gingembre frais et miel chaud.
Finale : pamplemousse, clou de girofle et légère fumée boisée.
Récompenses
The Hive a obtenu l’or aux World Whiskies Awards 2025, dans la catégorie blended malt sans mention d’âge. Il a également reçu une médaille d’or IWSC en 2023 et une médaille d’argent IWSC en 2025.
Bouteille de 70 cl avec étui;
| Poids | 2,1 kg |
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