Nez: Florale – Violette – Baies noires.
Bouche: Cassis – Mûres – Gousse de vanille.
Finale : Longue – Douce – Cassonnade fondue.
Spearhead – Single grain scotch whisky – Ecosse – 43%
Ce n’est pas tous les jours que l’on entend parler d’un Whisky Single Grain fabriqué exclusivement à partir de 100% d’orge maltée. Le tout dans une bouteille carrée, solide et frappante.
Ils utilisent de l’orge 100% maltée et un processus de fermentation plus long de 92 heures.
Ce processus de distillation continue se déroule dans un alambic en cuivre.
Le Whisky est ensuite vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, ce qui contribue à sa saveur plus douce, plus légère.
Il finit dans des fûts traditionnels et grillés à l’infrarouge pendant 6 mois.
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