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PLANTERAY RUM Gran Anejo – Guatemala – Belize – 42%

PLANTERAY RUM Gran Añejo (Guatemala & Belize) est un rhum traditionnel de mélasse, blend Guatemala & Belize, qui a vieilli 3 à 4 ans en fûts de bourbon dans les pays d’origine, puis affinage supplémentaire en anciens fûts de cognac en France dans le Château du Bonbonnet (double vieillissement signature Planteray / Plantation).

Élaboration :

  • Mélasse de canne à sucre, distillation continue (alambic à colonne).

  • Assemblage de rhums affinés pour développer complexité et rondeur.

Planteray Rum Gran Añejo est un rhum d’assemblage doux et sophistiqué, combinant la douceur fruitée, les épices et le boisé des distillats du Guatemala et du Belize, sublimé par un double vieillissement. Son profil gourmand (vanille, caramel, fruits exotiques, épices) et sa texture fondante en font un rhum polyvalent et accessible.

Catégorie :

Nez: Riche, avec notes de vanille, épices grillées, fruits secs, noix, sherry, agrumes confits, raisin sec, touches subtiles de cacao et réglisse, coco.

Bouche: Douce, équilibrée, riche et structurée. Attaque souple puis vanillée, caramel, pointe de fruits tropicaux (banane, mangue, goyave, pêche, abricot), touches lactées (noix de coco, chocolat), notes florales (jasmin, pivoine), épices (clou de girofle, réglisse), une légère fraîcheur mentholée.

Finale: Moyennement longue, boisée et vanillée, notes d’épices douces, fruits exotiques et subtil boisé, avec un sillage légèrement pâtissier et lacté, une finale élégante et raffinée.

Poids2,1 kg