- Nez : Invitant et évocateur, avec une tourbe intense mais raffinée, dominée par une belle rondeur maltée, du miel, de la vanille, et des notes empyreumatiques discrètes. On sent aussi une fraîcheur rappelant l’air marin.
- Bouche : Douce et riche, l’attaque est sucrée avec une texture onctueuse. La tourbe et la fumée prennent le dessus, accompagnées par le caramel et les épices. La bouche révèle aussi des notes complexes de poivre, d’orge, et un soupçon de réglisse.
- Finale : Prolongée, avec un final poivré et fruité, marquée par une fumée persistante, des fruits secs et une légère sensualité boisée.
Récompenses ;
Médaille d’or au International Spirits Challenge en 2014, une récompense prestigieuse qui souligne sa qualité exceptionnelle.
Note de 94 points dans le Whisky Bible 2011 de Jim Murray, un guide très influent dans le monde du whisky.
Le Isle of Skye 8 ans a un profil plus fumé et tourbé que le 12 ans, avec une influence maritime plus affirmée, ce qui en fait un whisky adapté aux amateurs de whiskys tourbés et riches en caractère, tout en restant équilibré et accessible.
Bouteille 700 ml
