BLANTON’S Original – Bourbon – Kentucky – 46,5%
Premier bourbon a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1984, The Original a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse à l’American whiskey.
Mise en bouteille à partir d’un seul fût à chaque fois, chaque version est unique.
C’est donc le premier bourbon mis en bouteille fût par fût, chaque lot étant produit à partir d’un seul fût de vieillissement (single cask), non mélangé avec un autre ni avec des intrants divers ( en agriculture, on appelle « intrants » les différents produits apportés aux terres et aux cultures, qui ne proviennent ni de l’exploitation agricole, ni de sa proximité. Les intrants ne sont pas naturellement présents dans le sol, ils y sont rajoutés pour améliorer le rendement des cultures ).
La surveillance constante de la phase de vieillissement (6 à 8 ans) est l’exigence à payer pour l’application de cette méthode de production. Le résultat est à la hauteur de l’effort consenti. Et Blanton’s The Original est devenu la référence phare des whiskeys de Buffalo Trace.
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