OLD PULTENEY Huddart – SINGLE MALT WHISKY – ECOSSE – HIGHLANDS – 70cl – 46%

Située à l’extrême Nord-Est de l’écosse, établie sur le port de Wick depuis 1826, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Au milieu du XIXème siècle, la ville de Wick comprenait un des ports de pêche les plus actifs d’Europe.

Les conditions de vieillissement dû à sa proximité avec la mer apportent au whisky un style particulier, riche et gourmand avec un caractère salin et iodé.

Ce Old Pulteney Huddart est un whisky vieilli en ex-fûts de Bourbon puis affiné en fûts de whisky tourbé et offre beaucoup de complexité et de saveurs.

Les épices fraîchement moulues et la vanille douce équilibrent les notes de fumée et de feu tourbé. En arrière-plan, des arômes côtiers riches en sucre et nettement salés rappellent le caramel salé. Le tout confère à ce whisky un caractère, une profondeur et une identité.

Embouteillé à 46%, il alterne entre notes iodées et légèrement fumées, créant une harmonie subtile et gourmande.