Venture Whisky est fondée en 2004 par Ichiro Akuto.
La première distillerie Chichibu commence à produire en 2008. Chichibu II, la seconde distillerie, démarre sa production en 2019.
Ichiro’s Malt Chichibu Distillery II Hint of Sherry 2026 est sa deuxième sortie officielle.
Cette édition est élaborée à partir de whiskies de 5 à 6 ans, élevés en fûts de sherry et en fûts de bourbon.
Une part de whisky tourbé participe à l’assemblage. La distillation directe au feu contribue à sa texture et à son caractère fumé.
Nez : fumée, citron, litchi, raisin sec, vanille et miel.
Bouche : fumée et vanille, notes lactées, cendre, chocolat, crème fraîche et douceur florale.
Finale : puissante et douce, avec des notes de thé Lapsang Souchong et une fumée persstante.
Bouteille de 70 cl
| Poids | 2,1 kg |
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