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Tierra Madre – Rhum vieux – Guatemala – 40%

L’Island Signature Collection revient avec un 4ème embouteillage, Tierra Madre. Un hommage à la nature avec un rhum en provenance du Guatemala.

Les différents crus qui composent cette cuvée ont bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne à haute altitude dans son pays d’origine, le Guatemala.

Une longue maturation, qui leur a donné un bel équilibre et leur a permis de développer toutes leurs saveurs.

Région particulièrement favorable à la culture de canne à sucre, avec un climat tempéré et des sols volcaniques qui confèrent aux jus de canne un savant mariage entre élégance et tonicité.

Le vieillissement en fûts de chêne en altitude, apporte une maturation lente des eaux de vie qui contribue à l’équilibre qui fait de Tierra Madre un grand rhum, fruité, miellé, au boisé délicat.

Mais l’assemblage proprement dit, ainsi que l’embouteillage, ont eu lieu en France. Une spécificité de la marque, qui fait partie de son identité.

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Catégorie :

Nez:

Des fragrances de fruits blancs bien mûrs s’exhalent, vite rejointes par le miel, le bois de cèdre et le Sherry.

Bouche:

Fruits rouges, myrtille et poivre sont quelques-unes des saveurs que vous pourrez distinguer lors de votre dégustation.

Finale:

Des notes minérales en fin de dégustation.

Bouteille de 70 cl sans étui.

Poids2,1 kg