Séverin – Rhum blanc – Guadeloupe – 1L – 50%
L’histoire de la marque date de 1928, année à laquelle, Henri Marsolle avait fait l’acquisition du Domaine Severin. Il entreprend la fabrication de plusieurs types de rhum à savoir le rhum agricole blanc, le rhum vieux et le punch. Jusqu’en 2019, tous ces produits ont été fabriqués et vieillis dans le Nord de la Basse Terre. Mais la distillerie avait connu des difficultés financières qui avaient contraint le propriétaire à céder 65% de la distillerie Séverin en 2014. C’est l’investisseur de la région de Guadeloupe nommé José Pirbakas qui a fait l’acquisition de cette partie majoritaire de la distillerie Severin. Suite à des séries de contentieux avec l’investisseur la distillerie a été déplacée en 2019 par José Pirbakas.
Le rhum Séverin se veut traditionaliste et conservateur. Après avoir traversé trois générations successives, la distillerie a toujours manifesté son attachement au procédé authentique et artisanal de son processus de fabrication de rhum. Le père de la distillerie, Henri Marsolle, faisait partie des pionniers de la plantation de la canne à sucre en Basse Terre. De la plantation à l’exploitation, le domaine Séverin a insufflé l’importance du respect des procédés guadeloupéens à ses agriculteurs et artisans. Les plus curieux remarquent que jusqu’en 2009, seul le domaine Séverin utilisait encore une roue de 8 m actionnée avec l’énergie hydraulique pour presser les cannes à sucre.
Le Séverin – Rhum blanc 50% vous invite à goûter à la douceur de la Guadeloupe combinée au caractère rustique de la canne fraîche. Le savoir-faire de la famille Marsolle est le dernier ingrédient qui apporte toute son authenticité à cette recette agréablement complexe. Des arômes d’agrumes et de fruits exotiques définissent ce pur jus de canne qui titre à 50°.
