RUM NATION Guatemala XO 20th Anniversary – 40%

Cette cuvée Rum Nation Guatemala XO a été élaborée pour célébrer le 20ème anniversaire de la marque !

Présentée dans une élégante carafe, cette cuvée est composée d’un assemblage issu des meilleurs fûts d’un rhum de mélasse originaire du Guatemala.

Cette édition limitée est faite à base de mélasse de canne à sucre, ce rhum passe ensuite par une colonne de distillation et est vieilli au moins 4 ans dans des ex fûts de bourbon américain dans la région tropicale de Río Hondo au Guatemala.

Le secret de sa richesse proviendra de sa seconde maturation de 16 mois dans des fûts d’oloroso et de pedro ximenez, dans une région fraîche et montagneuse de l´Italie. Cette seconde maturation, appelée continentale, permettra d’obtenir et de combiner des notes de vins et fruits frais avec une douceur naturelle et parfumée de vanille et raisins secs, apportant un second niveau de complexité.

Nez : Boisé, fruits à coque, caramel, fruits secs. Le nez dévoile une grande richesse : parfums de miel, de canne à sucre, de vanille et de chocolat… Les senteurs de raisin apparaissent ensuite, confirmant l’influence du Xérès lors de la maturation.
Bouche : Gourmande, pate à chou, frangipane, noix, muscade. D’agréables notes pâtissières et des saveurs de fruits mûrs se combinent pour nous offrir, sublimées par des arômes de raisin, de datte, de vanille et de noix torréfiée, un instant d’une délicate gourmandise.
Finale : Riche, abricot sec, vanille, pointe d’épices.

700 ml avec étui