Avec cette cuvée, Angostura rend hommage à son maître distillateur, John Georges.
Pour cela, la distillerie de Trinidad a créé un assemblage complexe qui rassemble plusieurs rhums vieux. Ils sont issus d’une sélection de fûts parmi les vieilles réserves du chai. Dans la composition on trouve notamment un rhum de 25 ans d’âge identifié comme l’un des plus anciens du stock de la maison Angostura.
John Georges, fort de ses 40 années de présence au sein de la distillerie, a contribué à l’élaboration de nombreuses cuvées. Le nom de cette édition limitée fait référence à la coupe du distillat que réalise le maître distillateur.
À l’origine, John aurait coupé ce rhum comme un alcool lourd de distillat, ce qui lui confère un caractère fumé, des notes profondes de vanille et de fruits secs. Tout ce temps passé en fût apporte au rhum davantage de mordant en bouche. Les assembleurs ont habilement équilibré ce rhum avec un distillat plus léger et boisé, de sorte que les saveurs se complètent parfaitement, tout en apportant une grande complexité.
Edition très limitée.
