Rhum Malecon 13 ans Rare Proof 2006 – Panama – 50.5%

Rhum Malecon 13 ans. Les rhums Malecon sont distribués par la société Savio Trading Srl, propriété de Marco Savio, un grand spécialiste en tout ce qui touche, de près ou de loin, au rhum.

Ce qui constitue l’identité de la marque, c’est la production de rhum dans le plus grand respect des traditions cubaines, à partir de mélasse. La distillerie Caribbean Spirits, située au Panama, bénéficie d’un équipement très moderne, ce qui permet d’obtenir des rhums aussi fins qu’aromatiques.

Ce Malecon 13 ans Rare Proof a bénéficié d’un vieillissement dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce qui lui a permis de développer des arômes complexes, que dissimulent sa belle robe intensément dorée. Ce rhum est complexe et riche et s’adresse aux connaisseurs.

Nez
Ce Rare Proof 13 ans affiche un nez puissant marqué par l’intensité des notes fruitées.

Bouche
La dégustation dévoile un profil gourmand et rond. Zeste d’orange et notes fruitées se mêlent aux touches épicées (cannelle) et beurrées.

Finale
La finale est aussi chaleureuse que persistante, pleinement orientée sur des saveurs d’abricot à pleine maturation.

Bouteille de 70 cl dans son écrin en bois