Port Dundas est une distillerie de whisky de grain située à Glasgow, en Écosse et fermée en 2010. Les whiskies de la gamme Single Grain Collection sont embouteillés à partir de petits lots de fûts, sans coloration et filtrés à froid.
Port Dundas 2008 Signatory Vintage (16 ans, 46%, 2nd fill Oloroso sherry casks) est un single grain écossais rare, embouteillé sans filtration ni colorant, offrant une expérience gourmande centrée sur le fruit, le chocolat et la pâtisserie. Il représente à la fois l’histoire d’une distillerie disparue et le savoir-faire d’un grand embouteilleur indépendant.
Distillerie & Rareté:
Port Dundas, distillerie historique de grain à Glasgow, a fermé en 2011 : ses nouvelles expressions sont donc rares.
Cet embouteillage Signatory Vintage se démarque par sa maturation remarquable et son profil sherry affirmé, unique pour un single grain.
Millésime: Distillé en août 2008, embouteillé en décembre 2024.
Très bien noté dans plusieurs dégustations, avec un score typiquement situé entre 4.3 et 4.5/5 pour un single grain (notamment par Whisky Folk).
Nez : Fruits sherry, caramel au beurre, flapjack fruité, épices pâtissières.
Bouche : Douceur de fruits miellés, chocolat au lait, granola à l’érable, épices boisées riches.
Finale : Épices chaleureuses persistantes, fruits confits, écorce d’orange trempée dans le chocolat noir, noix confites.
Bouteille de 700 ml sans étui.
| Poids | 2,1 kg |
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