La Rhumerie Karukera:
Productrice de rhum blanc et de rhum vieux agricoles, à partir des distillats de la fermentation du jus de la canne à sucre, la Rhumerie Karukera est une véritable ambassadrice des saveurs des petites Antilles. Reconnue unanimement par les professionnels, les rhums Karukera participent ainsi à la reconnaissance des rhums agricoles de la Guadeloupe.
Profil gustatif:
Notes de cassonade, d’ écorce d’orange séchée, de fruits à coque bien gras et des saveurs intenses d’épices et de fumée.
Equilibre plaisant entre le chêne et la canne bien poivrée.
Bouche: douce et torréfiée, avec un bois qui a dévoilé une variété d’arômes lors de sa caramélisation. Les fruits à coque grillés entament le défilé, puis les céréales comme le seigle. C’est ensuite le tour des épices assez fortes avant de nous laisser une canne aux nuances d’agrumes.
Finale: torréfiée comme un cacao bien noir, mais la canne végétale a le dernier mot.
Médaille de bronze du Concours Général Agricole 2019.
Bouteille de 70 cl
