Gwalarn Pure malt profite de toutes les caractéristiques qui font la singularité et l’authenticité des whiskys d’exception de Celtic Whisky Distillerie. L’assemblage est réduit lentement avec l’eau de la source de la distillerie.
Un whisky blend ne peut être parfaitement équilibré que grâce à l’esprit créatif et au savoir-faire d’un maître de chai de talent. Le rôle de celui-ci est déterminant pour sélectionner les whiskys à assembler et pour réaliser les bons dosages. La confection d’un blended whisky premium confine véritablement à l’alchimie.
En composant Gwalarn, Aël Guégan, distillateur et maître de chai de Celtic Whisky Distillerie, parvient à résoudre l’équation avec audace. Le résultat est, en effet, saisissant d’équilibre et de complexité. Gwalarn se présente au nez avec élégance. Les notes de céréales, de fruits mûrs et de vanille sont franches, sur un fond tourbé qui rappelle Kornog.
Gwalarn Signifie le vent du nord-ouest, en breton. Gwalarn Celtic Pure Malt est un assemblage généreux, élaboré par le maitre de Chai, dans lequel la singularité de plusieurs whiskies de malt vieillis en Ecosse et en Allemagne, sont équilibrés par la finesse des malts Français, avant d’être lentement réduits à l’eau de la source de la distillerie.
Nez : Notes de céréales toastées, de miel et de vanille.
Bouche : Rond et élégant avec des notes iodées et légèrement fumées qui évoluent vers des notes de cire d’abeille et de miel.
Finale : Ample et singulière, un final tourbé et salin.
Bouteille de 700 ml.
| Poids | 2,1 kg |
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