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GLENFIDDICH Project XX – Ecosse – Speyside – 47%

Project XX est le nom donné à l’expérience faite par le Maitre de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, en partenariat avec 20 experts en whisky venus de 16 pays différents et réunis à la distillerie Glenfiddich à Dufftown.

20 experts en whisky, ambassadeurs de la marque, venus de 16 pays différents à travers le monde, ont eu carte blanche pour développer un whisky extraordinaire et inattendu. Chaque expert a pu choisir un fût de Glenfiddich  dans les chais de la distillerie. Les fûts choisis incluent des Malts vieillis en fûts de Porto, en fûts de Sherry et en fûts de Bourbon de premier remplissage…

Le Maître de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, a su marier avec harmonie et adresse cette sélection pour produire un Single Malt reflétant la typicité de chacun de ses composants tout en gardant la délicatesse et la finesse de Glenfiddich.

Avec sa teinte dorée profonde, Project XX allie le caractère chaleureux et fruité d’un grand classique Glenfiddich rehaussé par un doux parfum de fleurs de pommier et de poire mûre. Sa personnalité aux multiples facettes se révèle dans une explosion de saveurs : de la barbe à papa à la cannelle et l’amande en passant par des notes de tanin de porto, le tout exalté par une touche subtile de réglisse. Sa finale longue et savoureuse s’achève sur une douceur boisée.

Catégorie :
  • Nez : un caractère fruité propre aux whiskies Glenfiddich, avec des évocations de fleurs de pommiers, de fruits d’été et de poire. Un magnifique équilibre entre le chêne et la vanille. Un soupçon de réglisse ainsi qu’une pointe épicée.
  • Bouche : des arômes raffinés et équilibrés avec la douceur et la richesse vanillée du chêne. Profond et moelleux, la douceur initiale est complétée d’amandes grillées, de cannelle et d’une pointe de tanin.
  • Finale : longue avec la douceur persistante du chêne.

Etui. Bouteille de 700 ml

Poids 100 kg