GLEN GARIOCH FOUNDER’S RESERVE – SINGLE MALT – ECOSSE – 48%

Glen Garioch Founder’s Reserve est un single malt des Highlands écossais emblématique, embouteillé à 48% vol. sans indication d’âge, assemblant des whiskies vieillis en fûts de bourbon premier remplissage et de sherry Oloroso pour un profil riche et équilibré.

Lancé en 2009 dans le cœur de gamme après une modernisation de la distillerie, il rend hommage aux frères John et Alexander Manson, fondateurs en 1797 à Oldmeldrum d’une des plus anciennes distilleries d’Écosse, nichée dans les riches terres d’orge de l’Eastern Highlands.

Au nez, il déploie une douceur vanillée épicée avec pomme verte, pamplemousse et touches maltées de céréales et miel, tandis qu’en bouche, une texture crémeuse porte des notes d’agrumes frais, de caramel salé, de gingembre et de fruits jaunes comme l’abricot, avant une finale moyenne à longue sur l’orge toastée, le poivre blanc et une subtile pâtisserie boisée.

Les dégustateurs amateurs soulignent souvent son caractère robuste et gourmand, sans tourbe prononcée, idéal pur ou légèrement dilué pour révéler davantage de toffee et de fruits secs. L’histoire de la distillerie inclut des fermetures temporaires dans les années 1960, un rachat par Stanley P. Morrison en 1970 puis par Beam Suntory en 1994, marquant son renouveau avec cette cuvée quintessentielle.