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GALAAD à la table des chefs – Single malt – Bretagne – France – 46.4%

GALAAD à la table des chefs a remporté la catégorie Meilleur whisky français 2024 au salon mondial des vins et spiritueux qui se tenait à Paris Expo,

Implantée dans le Morbihan, à Ploërmel, aux portes de la mythique forêt de Brocéliande, la distillerie La Mine d’Or incarne l’alliance entre tradition et innovation. Fondée par Stéphane KERDODÉ, cette distillerie familiale et artisanale est le fruit d’une passion profonde pour les spiritueux d’exception, cultivant l’originalité, la rareté, et la qualité. Depuis son installation sur le domaine de Ronsouze, La Mine d’Or s’engage à produire des alcools distillés de qualité supérieure, tout en intégrant une réflexion globale sur sa responsabilité sociétale et environnementale. En favorisant le made in France et en participant activement à la reforestation en Bretagne, la distillerie témoigne de son respect pour la nature qui l’entoure.

Située entre terre et mer, en plein cœur du pays des fées et des légendes, la distillerie La Mine d’Or trouve en Bretagne une source d’inspiration inépuisable, offrant aux amateurs de spiritueux une expérience authentique, enracinée dans une tradition séculaire.

Collaboration exclusive avec l’association Tables et Saveurs de Bretagne.

Le whisky À LA TABLE DES CHEFS a été imaginé et assemblé avec une sélection de ses membres à la fin de l’été 2022. Cette association créée en 1990 représente les plus belles tables de Bretagne.

Ce single malt de caractère a été brassé, distillé, vieilli en fût de chêne français, réduit à l’eau de Brocéliande et assemblé en Bretagne dans la distillerie LA MINE D’OR.

Whisky Galaad « À la Table des Chefs » élu meilleur whisky français 2024.
Le Galaad « À la Table des Chefs » s’est distingué par son équilibre, sa complexité aromatique et sa capacité à sublimer l’expérience gustative des amateurs comme des connaisseurs. Vieilli avec soin et conçu pour s’accorder avec la haute gastronomie, ce whisky reflète l’identité unique de La Mine d’Or et son ancrage dans une tradition d’excellence.
La cuvée Galaad « À la Table des Chefs » est le fruit d’une collaboration exclusive de la distillerie avec l’association Tables et Saveurs de Bretagne réunissant des chefs qui font rayonner leur région. À l’origine réservée exclusivement à leurs établissements, cette édition, qui a été imaginée et assemblée avec une sélection de 24 chefs étoilés et leurs sommeliers, est depuis l’an passé disponible chez les cavistes.

 

Catégorie :

Nez

Notes fruitées séduisantes.
Après aération, la puissance du Whisky s’impose. Le nez évolue lentement et nous dévoile une personnalité associant la fraîcheur de la poire, la chaleur de l’eau de vie de malt à une juste présence boisée. 

Bouche

Une attaque tout à la fois, franche, souple et suave, idéalement soutenue par une structure tannique aboutie.
Les saveurs fruitées s’imposent, avec d’originales notes florales et de solides accents boisés.
La finale est fraîche, minérale, voire sensiblement saline.

Final

Un intéressant mariage de notes toniques, salines et boisées.
Un whisky mariant une belle élégance et un franc caractère.

Conclusion

Fougueux mais tendre, cette cuvée en édition limitée, démontre une technique aboutie propre à lui conférer cette belle identité.
Que vous soyez passionné ou simple amateur averti vous serez conquis par son franc caractère, son élégance et sa complexité, son accessibilité, sa souplesse et son aimable suavité.

Récompense:

-Médaille d’or 2024 Paris expo.

Poids2,1 kg