Aller au contenu

CAOL ILA 2008 Very Cloudy – 7 ans – Signatory Vintage – 40%

Ce jeune Caol Ila saura ravir les amateurs de whisky tourbé. Avec sa texture en bouche grasse, très surprenante pour un whisky dilué à 40%, il est recommandé de consommer ce single malt frais entre 10°C et 15°C et s’il le faut, d’agiter sa bouteille afin que les matières grasses présentes dans le whisky se diffusent de façon homogène.

Edition limitée 1125 bouteilles.

“Very Cloudy” est une gamme de “The Un-chillfiltered Collection”. Non filtrés à froid et titrent 40% au lieu des 46% habituels. L’apparence trouble de ces whiskies provient des corps gras en suspension chargés en arômes qui n’ont pas été éliminés au moment de la filtration à température ambiante. Ces single malts possèdent une palette aromatique très développée et une texture en bouche grasse et surprenante.

Catégorie :
  • Couleur : paille claire
  • Nez : fumé est marqué par la cendre, le charbon, le menthol et l’orge maltée. Il évolue sur la réglisse et la terre. Notes de créosote (champignons). L’iode est en toile de fond ou plutôt elle apparaît de temps à autre.
  • Bouche : elle reprend les notes de champignons et de sous-bois. Elle se dirige vers le goudron. La tourbe faisant intrusion par étapes successives.
  • Finale : poivrée, salée et terreuse.

Etui. 700 ml

Poids 100 kg