Blended Whisky Pig’s Nose « The Sherried Pig » – Ecosse – 43%

Rendre hommage à l’artisanat traditionnel écossais sans oublier de redonner aux blends leurs lettres de noblesse : telle a toujours été l’ambition de Spencerfield Spirits. Une aventure qui a débuté avec la création de Pig’s Nose.

Au-delà du succès de la marque et de la personnalité de ses whiskies, c’est ce Pig’s Nose qui a séduit Ian Macleod, le groupe qui est devenu propriétaire de Spencerfield Spirits en 2016.

Ce blended whisky doit son nom original à ses créateurs qui affirmaient « notre scotch est aussi doux et aussi moelleux que le nez d’un cochon ».

Pour cette nouvelle édition limitée, le Blended Whisky Pig’s Nose a bénéficié d’une finition de 12 mois en ex-fûts de Xérès. Cette cuvée est un véritable trait d’union entre l’Andalousie et l’Ecosse. Toujours aussi « doux que le nez d’un cochon », Pig’s Nose The Sherried Pig se teinte de notes de fruits secs et d’épices douces.