Fondée en 1825 et devenue la propriété du groupe japonais Nikka en 1989, Ben Nevis est l’une des rares distilleries bicentenaires d’Ecosse.
Située sur la partie continentale de la côte ouest-écossaise, à l’ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne d’où elle tire son nom, Ben Nevis est connu pour son vieillissement en anciens fûts de xérès.
Ben Nevis 8 ans 2014 a vieilli dans des fûts de Xérès de second remplissage ( Refill ), avec un profil aromatique à la fois fruité notamment sur les fruits exotiques, et à la fois rustique et sauvage avec ces notes de terre humide, de résine.
Ce single malt propose un profil aromatique sur des fruits exotiques et aussi rustique et sauvage avec des notes de terre humide, de résine.
Un single malt d’une grande complexité, qui associe une première bouche fruité à une finale plus racineuse.
En soit un paradoxe aromatique.
| Poids | 2,1 kg |
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