Nez: Notes de céréales et de tourbe.
Bouche: Céréales, miel, notes de tourbe et de bruyère (comme les hautes terres ou le speyside).
70 cl – Etui
Ardmore 1997 – 16 ans – Speyside – Cadenhead’s – 55.2%
Ardmore 1997 est un single malt de 16 ans d’âge, brut de fût et en édition limitée ( 552 bouteilles ).
Fondée en 1842 par William Cadenhead sur Netherkirkgate, à Aberdeen, Cadenhead s’impose comme une véritable institution.
Il faut dire que la célèbre maison de négoce fait preuve d’une exigence rare lorsqu’il s’agit de sélectionner des fûts. Et, en la matière, elle n’a qu’un seul critère : la qualité.
Dans ses chais, installés à Campbeltown, seuls les fûts exceptionnels sont acceptés.
Notes de fruits ( citron ), de pêche blanche et de tourbe sans salinité.
