Fiche illustrée du Guyenne Collection #1, whisky Single Cask fumé à 43 %, avec son profil Nez, Bouche et Finale

Bouteille de whisky Guyenne Collection #1 Single Cask Édition Fumée à 43 %, distillé à Lugasson

Whisky Guyenne Collection 1 Édition Fumée – Whisky Single Cask – France – 43 %

Nez: céréales fumées et notes boisées.
Bouche: céréales, bois et fumée.
Finale: notes végétales et anisées, avec une touche de chlorophylle.

Fondée en 2021 par François, Hugo et Arnaud, trois amis réunis par leur passion des spiritueux, la Brasserie-Distillerie Guyenne est installée dans un ancien chai viticole à Lugasson, en Gironde. La distillerie commence la production de whisky en 2023 et réalise sur place les principales étapes de fabrication et de mise en bouteille.

Cette édition Whisky Guyenne Collection 1 Édition Fumée est élaborée avec 100 % d’orge maltée fumée au bois de hêtre.

Après une fermentation longue, le wash est distillé dans l’alambic hybride de 500 litres de la distillerie.

Le whisky vieillit en ex-fût Croco de chêne français, puis est embouteillé à 43 %, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle. Le tirage est limité à 500 bouteilles.