RHUM XO – Rivière du mat – Île de la Réunion – 42%
Contrairement aux rhums agricoles (qui sont produits à partir de pur jus de canne à sucre), cette cuvée RHUM XO – Rivière du mat est un rhum traditionnel, ce qui signifie qu’il est distillé à partir de mélasse fraîche, un sirop épais issu du raffinage du sucre de canne local.
Son profil aromatique est le résultat d’un assemblage pointu orchestré par le Maître de Chai de la distillerie, Jean Grondin. Les eaux-de-vie sélectionnées vieillissent sous un climat tropical — ce qui accélère considérablement l’extraction des arômes du bois — en reposant dans des fûts de chêne français (neufs et roux).
Fondée en 1886, Rivière du Mât est non seulement la plus grande, mais aussi l’une des plus anciennes distilleries de l’île de La Réunion encore en activité.
La légende de son nom : L’origine de son nom provient d’une vieille légende maritime locale. Un navire aurait fait naufrage et se serait échoué près des côtes de l’île. Seul son mât principal resta dressé, émergeant des flots à l’embouchure d’une rivière voisine. Cette rivière prit le nom de “Rivière du Mât”, baptisant par la suite la distillerie qui s’y est installée.
Aujourd’hui située à Saint-Benoît (sur la côte Est de l’île), la distillerie produit jusqu’à 80 000 litres de rhum par jour et exporte près de 85 % de sa production. Pionnière en matière d’écologie industrielle sur l’île, elle est fière d’être la seule distillerie réunionnaise à énergie positive (grâce notamment à la méthanisation de ses résidus).
Médaillé d’Or 2026 du Concours Général Agricole de Paris. Argent 2025 et 2024 Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Or 2025 et 2024 au Spirits Business, Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2021, Grand Or 2018 au Concours Mondial de Bruxelles
