Le Nez: Le whisky “Bon Voyage” dévoile une approche marquée par une tourbe légère et très élégante. Cette délicate fumée laisse rapidement place aux arômes subtils issus du fût de vin blanc, révélant un profil très pâtissier dominé par des notes de beurre, de vanille douce et de fruits blancs bien mûrs.
La Bouche: L’équilibre est remarquable grâce à un savant jeu de textures et de saveurs. La richesse aromatique et la douceur apportées par la proportion importante de blé enrobent parfaitement la vivacité du malt. Le côté fumé et subtilement terreux de la tourbe s’exprime sans aucune rudesse, magnifiquement fondu dans la rondeur gourmande héritée du tonneau bordelais.
La Finale: Elle prolonge cette belle harmonie sur des notes chaleureuses et réconfortantes. Elle laisse un sillage persistant mais délicatement fumé, qui s’évanouit doucement sur une ultime touche fruitée. Cette longueur en bouche en fait d’ailleurs un whisky qui s’accorde à merveille avec des viandes grillées, une poêlée de champignons ou, plus audacieusement, avec des desserts au chocolat noir.
Bouteille de 70 cl avec étui
