The Demon’s Share 12 ans – Panama – 41%

La part des anges : un terme poétique désignant tout simplement le volume d’alcool qui disparaît dans le fût chaque année, du fait de l’évaporation. Sous climat tropical, elle est très importante, en raison de l’ardeur du soleil.

Cette nouvelle marque du Panama nous invite à imaginer que le démon, lui aussi, pourrait prendre sa part ! D’où son nom : « The Demon’s Share » !

Une excellente occasion de découvrir le Panama en tant que terre de rhum.

Ce rhum épicé est une excellente porte d’entrée sur la marque. Il est l’heureux fruit d’une distillation en colonne et d’un vieillissement en fûts de chêne américain.

Après un repos de 12 années, les saveurs épicées qui font son charme, lui offrent un caractère explosif !

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Description

Vieilli 12 ans en ex-fûts de Bourbon, The Demon’s Share 12 ans est un rhum équilibré avec une identité propre.
Son nez, d’abord discret, dévoile des notes de miel enrobant les fruits secs. La vanille séchée nous donne alors envie d’y gouter.
La bouche révèle des saveurs gourmandes d’épices douces, de vanille sur lit de bois noble.
Une pointe d’agrume apparaît pour une finale toute en fraîcheur.

Informations complémentaires

Poids 100 kg