SULLIVANS COVE American Oak Single Cask – Tasmanie – 47,5%

Meilleur Single Cask Single Malt du Monde aux World Whiskies Awards en 2018.

Cette édition n’en est pas à son premier coup d’éclat car en 2014 elle gagnait le prix du meilleur whisky au monde, devenant ainsi le premier whisky australien à détenir cette récompense.

Construite en 1994, la distillerie Sullivans Cove en Australie a réellement commencé de produire en 1995. Peu après son rachat en 2003, elle déménage pour s’installer à Cambridge en Australie ( plus précisément en Tasmanie), petite ville non loin d’Hobart. Depuis, ses alambics charentais ont été remis en activité et produisent l’équivalent de 120 fûts par an.

Avec ses arômes d’épices et d’orge maltée, le Sullivans Cove American Oak est à la fois riche et légèrement crémeux, et laisse dans son sillage des notes d’agrumes et de
fruits exotiques. Un véritable whisky d’épicurien.

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Description

Nez:

Malté, vanille, fleurs blanches et bois.

Bouche: Caramel, quatre-quarts et abricots.

Finale:

Texture maltée persistante et boisé puissant.

2015: World Whisky Awards
Best Australian Single Malt
13 to 20 Years

2018: World Whisky Masters
Master – Highest Medal

2019: Australian Distilled Spirits Awards
Gold Medal

Bouteille de 700 ml

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg