Paul John Mithuna – INDIAN SINGLE MALT WHISKY – 58%

Mithuna de Paul John, de la série Paul John Zodiac, est nommé d’après l’homologue indien du 3ème signe du zodiaque Gémeaux.

Whisky élaboré à partir d’orge à six rangs récoltés sur les versants de l’Himalaya.

Non tourbé. Non filtré à froid. Élevé en fûts de chêne vierge américain et fini en ex-fûts de bourbon.

Réputé pour ses forces contradictoires, les caractéristiques de ce single malt indien incarnent parfaitement le signe indien du gémeaux dans la révélation de ses arômes: alors que des couches envoûtantes de tanins austères et secs sont contestées dans une égale mesure par des sucres resplendissants et du moka sur des huiles délicates.

Mithuna de Paul John a été déclaré 3ème meilleur whisky au monde par le célèbre critique de whisky Jim Murray dans son célèbre “Jim Murray’s Whisky Bible 2021”.

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Description

Des nuances de vieux chêne et des arômes sophistiqués de réglisse avec de la cire d’abeille douce conduisent à nous délivrer un apport luxuriant de miel sur des toasts croquants et de tendres notes de vanille.

Des saveurs moelleuses de café moka, d’écorce d’orange et d’épices délicates flottent sur des tanins actifs tandis que les huiles douces apprécient les notes de cacao foncé.

La finale est agréablement longue et complexe avec des sucres multi-tons et des miels délicats.

Nez
Sophistiqué – Vieux chêne, réglisse, vanille
Bouche
Ronde et gourmande – Café moka, écorces d’orange, cacao
Finale
Longue et complexe – Miel, sucre
Etui. 700 ml

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg