Kirk et Sweeney 12 ans est un rhum de République Dominicaine.
Distillé à Santiago De Los Caballero, il a vieilli en fûts de chêne américain.
Le nom de cette marque de rhum de République Dominicaine fait écho à la période de la prohibition : en effet Kirk & Sweeney était le nom d’une goélette en bois qui était surtout connue à cette époque pour la contrebande de rhum entre les Caraïbes et les États-Unis. Avant d’entrer dans les eaux territoriales des États-Unis, la goélette jetait l’ancre et vendait le rhum aux petits bateaux qui se mettaient à ses côtés. Plus rapides et manœuvrables que les bateaux des garde-côtes, ils acheminaient le rhum à terre sans se faire inquiéter.
Couleur : Une couleur acajou éclatant.
Nez : Des arômes sucrés allant du miel de canne, à la vanille en passant par le bois de chêne, le caramel et les fruits secs.
Bouche : Son attaque sucrée, évolue sur un corps plus riche reflétant le caractère d’un rhum vieilli. De légères notes de vanille et de bois frappent le palais.
Finale : Elle se prolonge sur des notes de vanille offrant une finale longue et opulente.
| Poids | 100 kg |
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