EAGLE RARE 10 ans – Bourbon – Kentucky – 45%

Créé en 1975 par la société Seagram, Eagle Rare, produit au sein de la distillerie la plus médaillée au monde Buffalo Trace. Il tombe dans l’escarcelle de la société Sazerac en 1989. Transformé en version agée de 10 ans, cette version est très gourmande et présente des notes de noix de coco, de crème brûlée, de pommes et de poires séchées enrobées d’épices.

Bourbon complexe et âgé élaboré par la distillerie Buffalo Trace, Eagle Rare 10 ans est un whiskey haut de gamme à un prix compétitif. Son âge le distingue : il est plus sec que la plupart des bourbons. Au nez, on retrouve du chêne, des fruits noirs, des oranges, des herbes et du cuir, avec juste une pointe de caramel au beurre salé, de noix et de miel. La bouche est boisée et huileuse, on retrouve les fruits du nez mais avec plus de cuir et des notes de poivre, de cacao et de terre.