BEN NEVIS 24 ans 1991 Sherry – Single Malt – Ecosse / Highlands – 70 cl – 54,7%

Ce Ben nevis 24 ans mis en fût 1991 représente ce que cette distillerie peut représenter de meilleur.

Distillé le 29.10.1991 et embouteillé le 22.01.2016.

Sherry butt, cask N° 3833. 566 bouteilles émises.

Notes épicées, bouche suave et délicate.

Whisky d’une grande complexité. Superbe !!!

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Description

Nez: note de cuir légèrement humide avec un soupçon de soufre mélangé aux raisins noirs et aux baies. Des saveurs torréfiées sont ajoutées, la forte teneur en alcool chatouille légèrement au nez avant que le caramel noir et le miel de forêt se mélangent à de la vieille peau d’orange. Les noisettes naissent des notes de fruits noirs, résineuses et épicées qui dominent désormais les notes de bois intenses.

Bouche: des notes de cuir se mêlent à un expresso intense et au chocolat noir, les baies sont plus sucrées et plus fruitées. Un soupçon d’agrumes suivent les baies et les raisins. Les saveurs sucrées se répandent en bouche et sont traversées par des notes boisées discrètement acidulées.

Finale: des éléments de bois sombres et secs vaporisent son arôme acidulé. La douceur crémeuse et les noix beurrées se terminent par un mélange fruit-bois chaleureux et harmonieux. On se souvient longtemps de la douceur crémeuse et fruitée.

Bouteille de 700 ml fournie avec son étui métal.

Informations complémentaires

Poids 100 kg